人文國民中小學 健康促進學校

1-2-2遵循部頒或縣市定指標之精神，實施健康促進學校成效自主管理

宜蘭縣立人文國民中小學健康體位-體重過輕計畫書

壹、計畫目的

我國成人體重過重或肥胖比率達44.1%，其中男性比率為50.8%，女性比率為36.9%，而兒童每4個就有一個為體重過重或肥胖。本校以律動和遊戲的方式讓兒童在具體的過程中控制過胖情形。雖然現在社會瀰漫減重氛圍，但是體重過輕的問題也不容小覷，它可能代表著營養不良，容易導致疲倦，甚至會使免疫功能變差或心情變得比較憂鬱。尤其是體重過輕可能影響兒童與青少年的發育。增重應該以增加瘦肉組織為主，而不是去增加脂肪的屯積，因此充足的熱量固然重要，但也應注重運動並避免精製的「高.空熱量食物」攝取。增重與減重一樣 都要遵循「均衡飲食」、「運動」、「少油少糖」等基本原則，只不過在熱量的攝取上要比較多。其他個人體質問題也應找出問題所在，運用技巧加以解決，例如有些人體重過輕可能是內分泌出問題，這時候應該找醫師幫忙；有些人是因為消化吸收不好，可能需要補充一些消化酵素等。

貳、依據

  102年度健康促進學校工作實施計畫辦理

以下就本校學生102年第一學期體位資料狀況進行分析。

一、體位資料

叁、計畫目的

一 藉由衛教 宣導強化學生健康優質的服務，促進學生身心健康

二 實施飲食營養教育，養成學生飲食均衡觀念及行為。

肆、計畫實施內容

【飲食方面】：

1.充足的熱量：可以與減重相反，每天可增加500 Kcal熱量攝取。

2. 充足的蛋白質：蛋白質是造肉不可或缺的材料，應有15~20％的熱量來自於蛋白質（運動員可再酌量增加），宜選擇優良的蛋白質來源，如蛋類、奶類、肉類等。也可選擇黃豆蛋白粉末。

3.均衡的營養：天天至少要五份蔬果（三蔬、二果），盡量攝取深色蔬菜。

4.可以依個別情況補充一些消化酵素，以幫助消化吸收。

5.醣類是熱量良好來源，烹調時可以添加一些麥芽糊精或是使用勾芡等羹湯形式。少用精製糖，因此空熱量的糖果飲料也不宜多吃。

6. 脂肪來源與一般飲食一樣，不需加強油脂攝取，但是應有充足的必須脂肪酸，並避免反式脂肪以及太多飽和脂肪。此外可以額外搭配一些中鏈脂肪酸產品來增加熱量攝取。

7.胃口小的人可以少量多餐，在較長時間的二餐中間補充濃縮的蛋白質或高熱量點心，如重乳酪蛋糕等。

8. 水份的補充不可少：高蛋白飲食和重量訓練，會增加排汗並使身體的氮平衡活動較熱烈，需要有充足的水份來代謝。

【運動方面】：

運動可以提高食慾並促進肌肉的生長，避免過多的熱量以脂肪的型式貯存。

1.  全身性或是主要利用腿部肌肉的運動比較好，例如籃球、游泳、網球跑步等。

2. 以重量訓練為主：重量訓練會提供肌肉額外的負荷，因此肌肉會為了應付這些額外的挑戰而增生。例如使用啞鈴等運動器材的時候，會使得大肌肉群一收縮一放鬆，而刺激肌肉生長。

伍、預期進度

陸、成果指標(計畫目標)

一 維持學生的健康飲食與健康體位

二 加強宣導教育，使其較前一學期降低2%。

三 打破紙片人的迷思，過度自我要求自己的身材體型、太介意別人對自己身材   的看法的人，很容易過度反覆節食而導致體重與飲食的異常。明顯症狀為體重過輕且連續三個月停經就是所謂神經性厭食症，經常在 Model 或演藝人員可以看到的紙片人多屬此類。

四 建立健康身體意象

 1.我喜歡我的身體，減少不必要的減肥。

2.我注重我的身體健康，學習真正的營養知識。

3.我維持良好的飲食習慣。

4.我維持良好的生活型態。

5.不要過度自我要求身材體型：對不健康的瘦身文化說不!

6.不要太介意別人對自己身材的看法:到底是必須減肥，還是對自己沒信心？

承辦人:李雪芬                主管:連禹森             校長:黃友勇